松江市高齢者クラブ連合会「料理教室」開催の取り組みについて、以下のとおり紹介します。
◆取り組みの経緯
食事の大切さ、作ることと食べることの楽しさ、「食」への興味を再確認することを目的に、女性委員会を兼ねた料理教室（ミルク和食コース）を平成24年度より開催している。
◆取り組みの内容
平成29年度は各地区の女性代表18名が参加し、講師のデモンストレーションを受けた後、４グループに分かれて調理実習に取り組んだ。和気あいあいとしながら料理作りを実践し、試食の後には管理栄養士による講話や質疑応答も行われ、実益を兼ねた楽しい料理教室となった。
また、料理教室終了後、委員会を開催し、平成28年度の活動報告や平成29年度の活動計画について、報告・承認がなされた。
